天然寒うなぎ 腸抜き後 695g 良質の脂をたっぷりまとった川の居つきうなぎ
商品の説明
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天然うなぎの旬はたっぷりと脂ののった寒い時期です。
天然寒うなぎの脂は
養殖うなぎと違って
しつこくなくサラッとして
うなぎの苦手の人にも
美味しく食べられます。
寒い時期のそれも汽水域や海でなく
川の居つきうなぎは
脂がしっかりのって
最高の美味しさだと
プロも絶賛するうなぎです。
天然うなぎを食べ慣れている人でも
この寒うなぎを食べられる人は稀で
私自身、数年に1匹位しか
捕獲できないうなぎでしたが
今年は何匹か捕獲できたので
出品することができました。
出品は3匹で
長さ62cmが2匹、腸抜き後の重さが
260gと230gです。もう1匹は長さ57cmで
腸抜き後の重さが205gの合計695gです。
川の居つきの天然寒うなぎが
一般に出回ることはまずないと思われます。
3匹共肝、内臓、骨も
真空パックして冷凍してあり
未開封で冷凍のままなら
12か月でも保存可能です。
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