厚岸啓蟄 55% 700ml
商品の説明
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二十四節気シリーズ第10弾。前作「大雪」に続くシングルモルトで、国内蒸留などの基準を満たしたジャパニーズウイスキーとしては5銘柄目。オール北海道産大麦を使い厚岸で蒸留した原酒を、北海道産ミズナラやバーボン樽(だる)などで熟成した厚岸モルトがキーになっている。ピート感(煙臭さ)は強めで、ラベルには「ピーテッド」の文字が入り、冬眠から目覚めたクマとチョウをデザイン。ダイダイやハッサクといった和柑(かん)橘(きつ)類、紅茶、バニラといった柔らかくフルーティーな香りに、ナッツやホワイトペッパー、カラメルやオレンジピールのような苦み、塩レモンのような味わいにピートが効いた力強い余韻を楽しめる。ピート感や塩味は厚岸特有の熟成環境が作り出す。立崎勝幸所長は「熟成4年ものがメインになり、味の厚みが出ている」と話している。
・仕事がシフト制の為、購入日によっては発送が遅れる場合がありますが、出来るだけ迅速に対応いたします。
・撮影時のみ箱から出しましたが、冷暗所で保存しています。喫煙無し、ペット無し。
・他のサイトでも出品しているので早いもの勝ちになります。お早めにご検討ください。
・入れ替え防止の為、返品はお断りします。
・自宅保管の為、細かいキズやラベルの剥がれがあった場合はご容赦ください。
・未成年の購入はご遠慮ください。
・評価が低い方の入札はお断りすることがあります。
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